Ritz Paris Le Comptoir, la boutique gourmande du Chef François Perret, a décidé de revisiter le célèbre jambon beurre, « casse-croûte » préféré des Parisiens.

Il est élégant, aérien, délicat dans son pain feuilleté, mais aussi piquant, relevé et généreux grâce au beurre moutarde. « Le Jambon Beurre est emblématique de Paris, de la France, il me semblait naturel de le mettre à l’honneur. Je souhaite rendre le Jambon Beurre au jambon », car selon le Chef François Perret, le jambon est habituellement trop discret dans les sandwichs.

Ingrédients :
Pain feuilleté, beurre moutarde, comté, cornichons, jambon.

Disponible au Ritz Paris Le Comptoir ainsi qu’en Click & Collect.

Ritz Paris Le Comptoir
38, rue Cambon
75001 Paris

Crédits photos : Courtesy of Ritz Paris