Le nouveau restaurant du Chef Mathis Devaux, Maison Devaux à Rion-Des-Landes, est le lieu idéal pour les amateurs de gastronomie à la recherche d’une expérience culinaire inoubliable. Une adresse à découvrir absolument !

Reconnu pour son talent et son amour de l’art culinaire, Mathis Devaux a créé une expérience gastronomique qui promet de séduire les amateurs de cuisine les plus exigeants. Chaque plat de sa carte incarne sa passion pour la qualité des ingrédients qu’il choisit avec finesse et son art de la combinaison des saveurs.

Dans ce nouveau restaurant, baptisé Maison Devaux, la carte est un savant mélange de saveurs, de textures et de couleurs, invitant les convives à s’immerger dans une expérience culinaire inoubliable. Chaque plat est une expression de créativité et de passion pour la cuisine, garantissant une aventure gustative mémorable. Les produits sont de saison évidemment et proviennent des producteurs de la région.

Il faut dire que Mathis Devaux a grandi dans les arrière-cuisines des restaurants que tenaient sa grand-mère, sa mère et ses oncles. Ainsi, enfant, il s’imprègne de ce savoir. Jeune homme, il travaille avec acharnement pour les plus belles maisons. Aujourd’hui, il vous accueille dans sa propre maison pour vous faire déguster certaines de ses créations comme son Velours de chou-fleur adouci au chocolat blanc, foie gras poêlé à l’huile de noisette et râpe de truffe de Bourgogne. Sa purée de lentille béluga, croquette de brebis et écume d’amande au safran. Ou encore son Baba au limoncello, crème de noisette et sorbet citron.

Maison Devaux
70 rue du commerce
40370 Rion-Des-Landes

Crédits photos : Courtesy of Maison Devaux