The Balvenie dévoile deux nouveaux coffrets inédits qui rendent hommage à deux flacons iconiques de la distillerie, The Balvenie Doublewwod 12 ans d’âge et The Balvenie Caribbean Cask 14 ans d’âge.
Nichée dans les Highlands écossais, The Balvenie est la seule distillerie qui perpétue encore les cinq métiers rares associés à l’élaboration traditionnelle du whisky : culture et maltage de l’orge, chaudronnier, tonnelier et maître de chai.
Ces deux références sont la parfaite illustration de la double maturation, un principe développé par le légendaire Malt Master de The Balvenie, David C. Stewart MBE, qui consiste à faire vieillir le whisky en fûts traditionnels dans un premier temps puis à le transférer dans des fûts ayant préalablement contenu d’autres spiritueux.
Coffret The Balvenie Doublewwod 12 ans d’âge
Ambassadeur du talent et du style de la distillerie, The Balvenie Doublewwod 12 ans d’âge réunit tous les types d’amateurs, des plus néophytes aux plus experts. Après un vieillissement d’au moins 12 ans dans des fûts de chêne traditionnels, ce Single Malt a ensuite passé 9 mois dans des fûts espagnols ex-sherry d’Oloroso. Il allie la rondeur du chêne américain et les épices du chêne européen, dévoilant ainsi des notes suaves de miel mêlées à la cannelle et à la vanille épicée.
Ce coffret renferme un flacon de The Balvenie Doublewood 12 ans d’âge accompagné de deux verres, pour une expérience de dégustation unique.
Coffret The Balvenie Caribbean Cask 14 ans d’âge
The Balvenie Caribbean Cask 14 ans est un Single Malt qui conviendra aussi bien aux amateurs de rhum que de whisky. Il est vieilli en fûts de chêne traditionnels avant d’être affiné pendant 4 à 6 mois dans des fûts ayant d’abord contenu du rhum des Antilles. Avec ses arômes de toffee et ses légers accents fruités mêlés aux notes de miel onctueux emblématiques de The Balvenie, ce whisky possède une palette organoleptique singulière.
Ce coffret renferme un flacon de The Balvenie Caribbean Cask 14 ans d’âge accompagné de deux verres de dégustation. Un coffret qui allie finesse et élégance.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
