La famille Loiseau dévoile la première étape d’un ambitieux projet de rénovation de l’historique Relais&Chateaux de Saulieu, le Relais Bernard Loiseau, projet confié à l’architecte Arnaud Behzadi.

Cette réalisation mise sur la sublimation des couleurs et des matières marquantes de la Bourgogne. Le bâtiment du Relais Bernard Loiseau est en forme de U dont les ailes abritent 32 chambres, le restaurant et le spa. Au cœur de ce bâtiment, un jardin botanique, conçu par Dominique Loiseau, rythme les saisons. Arnaud Behzadi a choisi d’accentuer se dialogue avec la nature et de scénographier le sommeil. Le lit devient un écrin ! Tel un cocon, il offre un doux cérémonial qui accompagne le coucher et se prolonge tout au long de la nuit.

Le choix des matériaux est imaginé selon un fil rouge articulé autour des jeux de lumière et de la coloration naturelle des espaces, en y ajoutant les teintes du Morvan déjà bien employées dans la maison. L’association de ces deux éléments insuffle aux chambres une ambiance raffinée et chaleureuse, baignée de lumière rappelant ce que l’on retrouve dans les plats du Chef doublement étoilé Patrick Berteron. L’idée étant de se sentir comme chez soi tout en vivant une expérience unique d’intimité et d’apaisement.

Cette rénovation se poursuivra en 2023. Une deuxième phase avec la transformation de toutes les chambres de l’hôtel, la rénovation de la cuisine, des salles de restaurant, des salons et des espaces d’accueil est programmée.

Crédits photos : Karel Balas / Courtesy of Relais Bernard Loiseau