C’est au cœur de l’hôtel Airelles Val d’Isère, sur le front de neige, que Loulou ouvre son univers à la montagne. Un savant mélange d’inspirations de ses origines italiennes, de ses vacances dans les stations du Piémont et de son âmes d’esthète.
Grande terrasse ensoleillée et salons douillets, braseros et cocktails chauds… Loulou a imaginé sa résidence montagnarde pour recevoir, partager des instants joyeux et savoureux et se retrouver pour une pause enchantée. Ici, on retrouve Loulou tel qu’on le connait, avec son service attentionné, sa carte ensoleillée, sa fantaisie et son élégance décontractée.
Ambiance Rocky Mountain et chalet de famille des Alpes, Loulou accueille ses invités dans son nouveau chez soi. Tout a été aménager pour s’y retrouver seul ou en bande selon ses inspirations et les heures de la journée. Au pied des cimes enneigées dans un écrin de verdure, les alcôves bordées de mini forets alpines de conifères et arbustes de montagne créent des cocons de nature où se réunir.
Meubles sur mesure en mélèze pour des fauteuils et des banquettes confortables aux tonalités chaudes, coussins moelleux de laine colorée, tissus amérindiens et kilim, lanternes douces : il fait bon vivre chez Loulou.
Sous son bonnet à pompon, Loulou a mijoté toute une carte de saveurs et de moments délicieux, rassemblant le meilleur de la cuisine italienne de montagne avec des plats emblématiques des régions du Piémont et de la Lombardie. L’incontournable pizza aux truffes, linguine pistacchio, sériole à la livournaise, pot-au-feu transalpin, Mezze maniche au ragoût de veau, Linguine aux brocolis, ail et piment, Gnocchetis et les incontournables Panzerotti, spécialité des pouilles…
Farandole de desserts sur le grand buffet avec la maison en pain d’épice, les chouquettes au chocolat de Loulou, la glace à l’italienne pistache ou noisette du Piémont, le panettone légèrement chauffé, à tremper dans un sabayon…
Loulou Val d’Isère
Front de neige
Hôtel Airelles Val d’Isère, rue des Téléphériques
73150 Val-d’Isère
Crédits photos : Courtesy of Loulou Val d’Isère
