L’iconique hôtel 5 étoiles Ultima Gstaad est reconnu pour ses services exceptionnels, ses équipements et surtout pour ses expériences gastronomiques et bien-être. Un lieu de prédilection pour passer un séjour estival à se détendre et se ressourcer.

Le Chef Yannick Alléno est aujourd’hui aux commandes de La Table de Pavie, le restaurant gastronomique de l’Hôtel de Pavie à Saint-Émilion, anciennement connu sous le nom d’Hostellerie de Plaisance.

Le Nessay est né de l’envie de réhabiliter une belle endormie. Une bâtisse construite à la fin du 19e siècle sur l’emplacement d’un ancien château fort, une maison aux milles histoires et émotions transformée en un hôtel de 17 chambres, les pieds dans l’eau.

Borgo Egnazia a rouvert ses portes le 12 mai 2021, jour de son 11ème anniversaire, pour offrir de nouvelles expériences et continuer à faire découvrir les Pouilles aux clients du monde entier.

À l’occasion de la réouverture du Shangri-La Hotel, Paris le 1er juin 2021, trois espaces extérieurs exclusifs face à la Tour Eiffel ont été créés, avec une gastronomie réimaginée par le Chef Christophe Moret et le Chef pâtissier Maxence Barbot.

Le 1er juin 2021, les 149 chambres du Royal Monceau – Raffles Paris ouvriront grands leurs portes. Toutes les équipes de cuisiniers, concierges, butlers, gouvernantes… sont fin prêtes.

La collection Saint Siméon accueille à nouveau ses hôtes dès le 19 mai 2021 pour profiter de la quiétude des terrasses de ses établissements.

Resort de luxe au service chaleureux et aux vues imprenables sur les montagnes de l’Atlas, L’Oberoi, Marrakech trône au cœur d’un domaine de onze hectares de jardins luxuriants magnifiquement aménagés de vergers d’agrumes parfumés et d’oliveraies…

Ultima Collection lance L’Escapade Ultima, une retraite de bien-être holistique d’un mois minimum, disponible dans toutes les propriétés d’Ultima Collection à travers les Alpes et la Méditerranée.

Après plusieurs mois de fermeture saisonnière, le Mas de Torrent, établissement 5 étoiles situé au cœur de l’Empordà sur la Costa Brava, rouvre ses portes.

Laurent et Martine Petit ne voulaient plus attendre la fin du confinement pour recréer du lien avec leurs hôtes. Ils ont donc imaginé à partir de la Saint Valentin Les Nuits Étoilées du Clos des Sens.

Véritable pépite du patrimoine strasbourgeois, l’hôtel Les Haras vient de s’agrandir avec 60 nouvelles chambres et un Spa Nuxe. Derrière les façades classiques de ce lieu historique, le design, la gastronomie et le bien-être rivalisent d’audace !