Turntable Spirits a été fondé par deux frères originaires de Glasgow, Alistair et Gordon Stevenson, passionné de whisky et de musique. Aujourd’hui, ils proposent trois whiskies d’assemblage en édition limitée.

Adepte des petites cuvées pour affirmer son caractère, Turntable Spirits veut combiner l’expertise et la créativité pour repousser les limites du bon goût. D’ailleurs, les frères Stevenson savent qu’il faut trois ingrédients pour créer des grands whiskies : des spiritueux de qualité, d’excellents fûts et du temps. Ayant muri ce projet pendant plusieurs années, ils ont placé le vieillissement sous bois au cœur de leur projet : un approvisionnement en barriques remarquables, un important programme de rotation de fûts, un gros travail au chai, autant de techniques inspirées du monde des vins et spiritueux français, très peu répandues en Écosse.

Ces trois premiers assemblages sont Joy.Discovery.Invention, un éclatant bouquet de fruits tropicaux, Firestarter un concentré de tourbe et Purple Haze, une explosion de baies juteuses sur fond de chocolat noir. Ils ont tous fait l’objet d’un repos en fût d’au moins trois mois avant d’être embouteillés à leur couleur naturelle et sans filtration à froid.

Ces trois assemblages en édition limitée sont disponibles chez les meilleurs cavistes.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.